Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Ομελέτες-Αυγά » Φριτατα με κρεμμυδι και κολοκυθακι

Φριτατα με κρεμμυδι και κολοκυθακι

02/11/2012 Filled under Ομελέτες-Αυγά
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4-6 ατομα

Υλικά:

3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 μέτρια κολοκυθάκια, σε λεπτές φέτες
1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες.
1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα.
8 μεγάλα αυγά
1/4 φλιτζάνι γάλα
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 ντομάτα καθαρισμένη από σπόρους και ψιλοκομμένη.

Εκτέλεση:


Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο μαζί με το λάδι. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε για 12-14 λεπτά, ώσπου να μαλακώσει το κρεμμύδι.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα.
Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το αλάτι, το πιπέρι για τουλάχιστον 1 λεπτό, μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Ρίχνουμε το μίγμα των αυγών πάνω στο μίγμα των λαχανικών, και ψήνουμε το φαγητό μας στους 180ο C για 13-15 λεπτά.
Αυξάνουμε τη θερμοκρασία 1-2 λεπτά πριν το τέλος στους 200ο C.
Για να σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και το φρέσκο βασιλικό και συνοδεύουμε το φαγητό μας με ψιλοκομμένη ντομάτα. Καλή Όρεξη!

~ps292.tmp

Print Friendly
Tags: ομελετα, συνταγες για ομελετα, συνταγες για φριτατα, φριτατα, φριτατα με κρεμμυδι και κολοκυθακι

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


− 2 = 5

« Πουτιγκα με μαυρη σοκολατα
Σολομος με μηλα και φινοκιο »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php