Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Σπέσιαλ, Υγιεινά » Φρουτοσαλατα με εσπεριδοειδη και γλυκοξινη σαλτσα τσιλι

Φρουτοσαλατα με εσπεριδοειδη και γλυκοξινη σαλτσα τσιλι

25/07/2012 Filled under Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Σπέσιαλ, Υγιεινά
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

Για τη σάλτσα τσίλι-μελιού:
5 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
4 κουταλάκια του γλυκού μέλι
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μικρή κόκκινη πιπεριά καυτερή/τσίλι, κομμένη στη μέση, καθαρισμένη από τους σπόρους και ψιλοκομμένη
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για τη σαλάτα:
4 μικρά πορτοκάλια, καθαρισμένα και κομμένα σε μακρόστενα κομμάτια
2 κόκκινα γκρέιπφρουτ καθαρισμένα και κομμένα σε μακρόστενα κομμάτια
1 απλό γκρέιπφρουτ, καθαρισμένο και κομμένο σε μακρόστενα κομμάτια
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
1 ματσάκι φρέσκα φύλλα δυόσμου
Σπόροι ενός ροδιού για το σερβίρισμα.

Εκτέλεση:

Φτιάχνουμε πρώτα τη σάλτσα τσίλι-μελιού:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το ξίδι και το μέλι. Προσθέτουμε και λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Ρίχνουμε λίγο λίγο και το λάδι χτυπώντας συνεχώς με ένα πιρούνι. Τέλος προσθέτουμε και το τσίλι. Δοκιμάζουμε τη σάλτσα μας, και ανάλογα με τα γούστα μας μπορούμε να προσθέσουμε άλλο λίγο λάδι ή ξίδι.
Τοποθετούμε όλα τα φρούτα σε ένα ρηχό μπολ ή πιάτο.
Πασπαλίζουμε με το κρεμμύδι και τον ψιλοκομμένο δυόσμο. Περιχύνουμε τη σαλάτα μας με τη σάλτσα τσίλι-μελιού και ανακατεύουμε καλά.
Λίγο πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε την πολύχρωμη σαλάτα μας με τους σπόρους ροδιού. Καλή Όρεξη!

froutosalata me esperidoidi kai saltsa meli

Print Friendly
Tags: froutosalata, grapefruit, kreipfrout, portokali, σαλτσα για φρουτοσαλατα, φρουτοσαλατα

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


− 8 = 1

« Εντσιλαδας με μοσχαρισιο κιμα
Μακαρονια στο φουρνο με τυρι »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php