Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Χοιρινό » Χοιρινες μπριζολες μαριναρισμενες με μπυρα και τυρενια σαλτσα

Χοιρινες μπριζολες μαριναρισμενες με μπυρα και τυρενια σαλτσα

11/04/2013 Filled under Χοιρινό
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4 ατομα

Υλικά:

4 χοιρινές μπριζόλες με κόκκαλο
1 μπουκάλι ξανθή μπύρα
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
1 φλιτζάνι λευκό τυρί τσένταρ τριμμένο, ή μπλε τυρί τριμμένο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια, ψημένα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
Φρέσκα κλωναράκια αρωματικών βοτάνων (προαιρετικό)

Εκτέλεση:


Τοποθετούμε τις χοιρινές μπριζόλες σε μια πλαστική σακούλα και τα βάζουμε σε ένα πολύ μεγάλο μπολ.
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τη μπύρα, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το αλάτι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και το περιχύνουμε στις μπριζόλες. Σφραγίζουμε τη σακούλα και αφήνουμε να μαριναριστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι 24 ώρες, γυρίζοντας τη τσάντα περιστασιακά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε τις χοιρινές μπριζόλες, απορρίπτοντας τη μαρινάδα.
Ψήνουμε στη σχάρα τις μπριζόλες για 35 με 40 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε μαζί το τυρί, τα καρύδια, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το υπόλοιπο πιπέρι. Περιχύνουμε τις μπριζόλες με το μίγμα. Συνεχίζουμε να ψήνουμε στη σχάρα για 2 έως 3 λεπτά ή περισσότερο μέχρι να λιώσει το τυρί. Γαρνίρουμε με φρέσκα αρωματικά. Καλή Όρεξη!

mprizoles

Print Friendly
Tags: mprizoles, μπριζολες, μπριζολες μαριναρισμενες με μπυρα, μπριζολες στη σχαρα, συνταγες για μαριναδα, συνταγες για μπριζολες

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


3 + 3 =

« Μπισκοτα λεμονιου
Σπανακοπιτα νηστισιμη »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php