Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Ψάρια » Χταποδι κρασατο

Χταποδι κρασατο

01/10/2012 Filled under Ψάρια
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 2 ατομα

Υλικά:

2 χταπόδια μέτριου μεγέθους
1 κρεμμύδι σε φέτες
1 κύβο λαχανικών
1/3 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί κόκκινο ξηρό
2-3 ξυλάκια κανέλα
2 ντομάτες κόκκινες μεγάλες τριμμένες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση:


Ξεπλένουμε και καθαρίζουμε καλά το χταπόδι με νερό και το βάζουμε να στραγγίσει. Κόβουμε το χταπόδι σε μικρά κομμάτια.
Βάζουμε σε μια χύτρα ταχύτητας όλα τα υλικά μαζί (το χταπόδι, το κρεμμύδι, το κύβο λαχανικών, το πιπέρι, το κρασί, τη κανέλα, το ελαιόλαδο και τις ντομάτες).
Κλείνουμε τη χύτρα ταχύτητας ερμητικά και την τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά (ή ανάλογα με τις οδηγίες χρήσης της χύτρας σας). Αφού περάσει ο αναγκαίος χρόνος για να μαλακώσει αρκετά το χταπόδι και αφού κατεβάσαμε τη χύτρα από τη φωτιά αφήνουμε να κρυώσει η χύτρα και να μπορεί να ανοίξει.
Ανοίγουμε τη κατσαρόλα και επαναφέρουμε σε μέτρια φωτιά όπου την αφήνουμε να πάρει μια βράση και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρετε το κρασάτο χταπόδι συνοδεύοντας το με ρύζι πιλάφι ή πιλάφι πλιγούρι. Καλή Όρεξη!

xtapodi krasato

Print Friendly
Tags: συνταγες για γιαχνι, συνταγη για χταποδι, συνταγη για χταποδι κρασατο, χταποδι κρασατο

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


− 1 = 5

« Πιλαφι Πλιγουρι
Πατατοσαλατα με σαλτσα βερτε »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php