Category: Γκουρμε
Σαλατα Γουολντορφ
| 10/10/2014 | Filled under Γκουρμε, Κοτόπουλο/Πουλερικά, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια |
Η σαλατα γουολντορφ επινοήθηκε το 1893 στο ξενοδοχείο Γουόλντορφ στην Αστόρια της Νέας Υόρκης. Ο επινοητής της συγκεκριμένης συνταγής πιστεύεται ότι ήταν ο Όσκαρ Τσίρκι ο οποίος εργαζόταν ως μπάτλερ στο ξενοδοχείο. Αρχικά η συνταγή δεν περιείχε καρύδια αλλά με την πάροδο τον ετών έγιναν τροποποιήσεις. Συνταγη
Αλμυρές τάρτες με διάφορα μανιτάρια και φινόκιο
| 04/10/2014 | Filled under Γκουρμε, Πίτες, Συνταγες για μπουφε, Συνταγες για παρτυ |
Δεν φτιάχνουμε αλμυρές τάρτες συχνά αλλά όταν είναι η ώρα να φτιάξουμε πρέπει να είναι εντυπωσιακές στην γεύση και στην εικόνα! Η συνταγή αυτή συνδυάζει τα όλα τα πιο πάνω! Συνταγη
Κοτόπουλο Μαρσάλα
| 22/09/2014 | Filled under Γκουρμε, Κοτόπουλο/Πουλερικά |
Το Ιταλικό κρασί Μαρσάλα σερβίρετε συνήθως μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου πιάτου ως απεριτίφ αλλά χρησιμοποιείται σε μεγάλο βαθμό από πολλούς σεφ στην μαγειρική αφού σε συνδυασμό με κρεατικά έχει ένα εντυπωσιακό γευστικό αποτέλεσμα! Συνταγη
Σπαγγετι Βονκολε
| 17/06/2013 | Filled under Γκουρμε, Μακαρόνια |
H πάστα αντσούγιας και τα μύδια μετατρέπουν ένα τόσο απλό πιάτο ζυμαρικών σε ένα γκουρμέ φεστιβάλ! Συνταγη
