Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Ψάρια » Fish and Chips (Τηγανιτό Ψάρι με Πατάτες)

Fish and Chips (Τηγανιτό Ψάρι με Πατάτες)

06/12/2010 Filled under Ψάρια
No Comments

Συνταγές για όλα τα γούστα!
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

1 κιλό φιλέτα μπακαλιάρου (φρέσκα ή κατεψυγμένα), κομμένα σε μερίδες
1 φλιτζάνι μπίρα
1.5 φλιτζάνια αλεύρι (για τον χυλό)
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 μεγάλο αυγό (ελαφρά χτυπημένο)
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/3 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
3 πατάτες μέτριες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες
Σπορέλαιο για τηγάνισμα

Προετοιμασία:

Προθερμάνετε αρκετό σπορέλαιο για βαθύ τηγάνισμα. Τηγανίζουμε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Αφαιρέστε από το τηγάνι τις πατάτες, αλατίστε και τοποθετήστε πάνω σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν. Κρατήστε το τηγάνι πάνω στην φωτιά αφού θα το χρησιμοποιήσετε και για το ψάρι.
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη μπύρα, 1,5 φλιτζάνια αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, και το αυγό σε ένα χυλό. Αλατοπιπερώστε τα φιλέτα ψαριού.
Αλευρώστε καλά τα φιλέτα ψαριού και βυθίστε τα στο χυλό. Τηγανίζουμε τα ψάρια στο προθερμασμένο λάδι μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά, περίπου 4-5 λεπτά.
Σερβίρετε τα ψάρια με τις πατάτες και ……..Καλή Όρεξη!

fish and chips

Print Friendly
Tags: syntages, αγγλικές συνταγές, συνταγές, συνταγές με ψάρια

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


7 − = 6

« Φιογκάκια με σάλτσα Ντομάτας και Μαύρες Ελιές
Τηγανιτά Μανιτάρια με Μπύρα και Κάρυ »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php