Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Βοδινό » Mediterranean μπερκερ με τυρι φεττα και σος γιαουρτι

Mediterranean μπερκερ με τυρι φεττα και σος γιαουρτι

29/09/2012 Filled under Βοδινό
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4 ατομα

Υλικά:

Σος γιαουρτιού
1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
1/2 αγγούρι, ξεφλουδισμένο, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο χυμό λαιμ
1 πρέζα αλάτι

Μπέρκερ
1κιλό κιμά βοδινό
1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού γραμμάριο masala
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 πράσινη πιπεριά, κομμένη
1 φέτα θρυμματισμένη
1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες
4 Ψωμάκια για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Για να κάνουμε τη σος γιαουρτιού ανακατεύουμε το γιαούρτι, το αγγούρι, το δυόσμο, το σκόρδο και το λάιμ μαζί σε ένα μέτριο μπολ. Βάζουμε αλάτι και πιπέρι, για να γίνει η σος γιαουρτιού πιο εύγεστη.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, το κύμινο, τη ρίγανη, το δυόσμο και το masala. Αλατοπιπερόνουμε για να γίνει πιο εύγεστο το μίγμα μας. Χωρίζουμε το μίγμα σε 4 τμήματα και πλάθουμε 4 μπέρκερ.
Προθερμαίνουμε το γκριλ ή σχάρα. Βάζω τα μπέρκερ στο φούρνο να ψηθούν και τα αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο για να γίνουν πιο μαλακά και νόστιμα. Όταν ψηθούν τα βάζω μέσα σε ψωμάκι με κομμένες πιπεριές, φέτες κρεμμύδι, ντομάτες και μια μεγάλη κουταλιά της σάλτσα γιαουρτιού. Στο τέλος βάζουμε και το τυρί φέτα. Συνοδεύσετε το φαγητό σας με πατάτες τηγανητές ή λαχανικά στη σχάρα. Καλή Όρεξη!

IMG_0235

Print Friendly
Tags: mediterranean μπερκερ, mediterranean μπερκερ με φέττα και σος γιαούρτι, μεσογειακα μπερκερ, συνταγες για mediterranean μπερκερ, συνταγες για mediterranean μπερκερ με τυρι φεττα και σος γιαουρτι

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


9 − 3 =

« Σαντουιτς με σολομο και ανηθο
Χταποδι με μακαρονακι »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php